Lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen: Ein geschlossener Küchenschrank ist ideal. Stellen Sie es niemals in die Nähe des Herds oder in den Kühlschrank. Die Dose blockiert im Gegensatz zu Glas das Licht vollständig und verlangsamt die Oxidation: Wenn Sie den Deckel nach jedem Gebrauch gut verschließen, behält das Öl seine Eigenschaften für die gesamte Dauer des Inhalts.

Nach dem Öffnen empfehlen wir, die Dose innerhalb von 8-10 Monaten zu verbrauchen, um das Öl in seiner besten organoleptischen Qualität zu genießen. Das auf dem Etikett angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum bezieht sich auf das ungeöffnete Produkt, aber bei der 5-Liter-Dose wird es in den meisten Familien nicht einmal so weit kommen.

Unsere Oliven werden mit umweltschonenden Methoden ohne den Einsatz chemischer Pestizide angebaut. Wenn Sie eine offizielle Bio-Zertifizierung wünschen, kontaktieren Sie uns bitte direkt: Wir geben Ihnen gerne alle Details zu den landwirtschaftlichen Praktiken, die in unserem Unternehmen in der Provinz Agrigento angewendet werden.

Beides. Roh betont es das Aroma und die sortentypischen Noten der drei Kultivare: Probieren Sie es auf Toastbrot, gegrilltem Gemüse oder Fisch. Beim Kochen macht der hohe Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren es viel stabiler als Samenöle und für mittlere bis hohe Temperaturen geeignet. Das Einzige, was wir Ihnen nicht empfehlen, ist, es für langes, tiefes Frittieren zu verwenden: Da wäre es verschwendet.

Jede Cultivar trägt etwas Spezifisches bei.
Die Biancolilla verleiht Zartheit und eine leichte, blumige Fruchtigkeit.
Die Cerasuola bringt Intensität, Noten von grüner Tomate und einen kräftigeren Charakter mit sich.
Die Nocellara del Belice fügt Körper, Süße und jene Komplexität hinzu, die den Blend unvergesslich macht.
Jede für sich wäre ausgezeichnet. Zusammen ergänzen sie sich auf eine Weise, die man anderswo kaum findet.

Es ist eine berechtigte Frage in einem Markt voller Verfälschungen. Unser Öl wird von zertifizierten Laboren analysiert, die Säuregrad, Peroxide und Fettsäureprofil überprüfen: die Parameter, die nicht lügen. Wir sind Direktproduzenten: Wir kaufen keine Oliven von Dritten, mischen nicht mit Ölen anderer Herkunft, greifen nicht auf externe Abfüller zurück. Wenn Sie bestellen, bestellen Sie genau das, was wir beschreiben.

Ja. Wer größere Mengen bestellt, erhält spezielle Preise. Wenn Sie einen Kauf für ein Restaurant, eine Pizzeria, eine Familieneinkaufsgemeinschaft in Betracht ziehen oder einfach nur Vorräte für das ganze Jahr anlegen möchten, schreiben Sie uns direkt: Wir finden gemeinsam die günstigste Lösung für Sie.

Es ist nicht Ihr Problem, es ist unser Problem. Sollte der Kurier die Dose während des Transports beschädigen, senden wir Ihnen die Bestellung auf unsere Kosten erneut, ohne dass Sie Formulare ausfüllen oder Reklamationen einreichen müssen. Fotografieren Sie den Schaden bei der Lieferung und kontaktieren Sie uns: Wir lösen das Problem noch am selben Tag.

Die Ernte findet jährlich zwischen Oktober und November statt, wenn die Oliven den optimalen Reifegrad erreichen. Das neue Öl, die sogenannte frische Ölkampagne, ist in der Regel ab November-Dezember erhältlich. Wenn Sie zu den Ersten gehören möchten, die es erhalten, sobald es aus der Mühle kommt, tragen Sie sich in unsere Liste ein: Wir benachrichtigen Sie vor allen anderen.

Natives Olivenöl extra ist von Natur aus glutenfrei, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz und allergenfrei. Es ist für vegetarische, vegane, mediterrane und kohlenhydratarme Diäten geeignet. Es enthält keinerlei Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder künstliche Aromen: Was drin ist, ist nur Öl, sonst nichts.