Bottiglia

È un olio extra vergine di oliva, estratto a freddo, con acidità inferiore allo 0,4%. Profumo fruttato e gusto equilibrato, ottimo sia a crudo che in cucina.

Sì. Il nostro olio extra vergine è ottenuto da olive italiane, coltivate e prodotte in Italia, nello specifico in provincia di Agrigento. A chi lo desidera inviamo volentieri la scheda tecnica con i dati dell'olio in vendita: basta scriverci.

Tipologia: Olio Extra Vergine d'Oliva (EVO)
Categoria: Extra Vergine
Acidità libera: ≤ 0,4%
Metodo di estrazione: meccanico, a freddo
Temperatura di estrazione: inferiore a 27°C
Filtrazione: leggera (può presentare naturale velatura)
Colore: dal giallo dorato al verde chiaro
Profumo: fruttato medio
Sapore: armonioso, con leggero piccante in chiusura

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 g (108,7 ml) — Average values per 100 g (108,7 ml)

Nutriente / NutrientValore / Value
- Energia / Energy3404 kJ / 828 kcal
- Grassi / Fats 92 g (di cui acidi grassi saturi /of which Saturated 14 g; acidi grassi monoinsaturi / Mono-unsaturated 69 g; acidi grassi polinsaturi / Polyunsaturated 9 g)
- Carboidrati / Carbohydrate 0 g; di cui zuccheri / of which Sugars 0 g
- Proteine / Proteins 0 g
- Sale / Salt 0 g
- Vitamina E (alfa-Tocoferolo) / Vitamin E 17 mg

I valori indicati sono medi e possono variare leggermente in base al lotto di produzione.

Sì. L'olio extra vergine dà il meglio a crudo, dove esprime tutto il suo aroma, ma è ottimo anche per soffritti, sughi e cotture al forno. Per fritture lunghe e profonde molti preferiscono riservarlo agli usi a crudo, dove la qualità conta di più.

In luogo fresco e asciutto, lontano da luce e fonti di calore (i suoi principali nemici). Una volta aperto, consigliamo di consumarlo entro 4-6 mesi per gustarlo al massimo della freschezza.

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